Znaleziony temat: kruche ciasto z rabarbarem
Jak zrobić pyszne kruche ciasto z rabarbarem?
Kruche ciasto z rabarbarem to idealna propozycja dla wszystkich miłośników słodko-kwaśnych smaków. Jest to połączenie delikatnego, kruchego ciasta z intensywnym smakiem rabarbaru. Jeśli chcesz przygotować to wyjątkowe ciasto, postępuj zgodnie z poniższymi krokami.
Składniki:
– 250 g mąki pszennej
– 125 g masła
– 70 g cukru pudru
– 1 jajko
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 szczypta soli
– 500 g rabarbaru
– 3 łyżki cukru
– 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozetrzyj je palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
4. Ciasto zawijaj w folię spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 30 minut.
5. W międzyczasie obierz rabarbar i pokrój go na kawałki o długości około 2 cm.
6. W misce wymieszaj rabarbar z cukrem i mąką ziemniaczaną.
7. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
8. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części – jedną większą i jedną mniejszą.
9. Większą część ciasta rozwałkuj na grubość około 3 mm i wyłóż nią formę do tarty o średnicy 24 cm.
10. Wypełnij formę rabarbarem.
11. Z mniejszej części ciasta wyrób paski i ułóż je na wierzchu rabarbaru, tworząc charakterystyczny wzór.
12. Wstaw tartę do piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste.
13. Wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
14. Podawaj tę pyszną tartę z bitą śmietaną lub lodami.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się smakiem kruchego ciasta z rabarbarem. Smacznego!
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: kruche ciasto z rabarbarem
